@snowmo, zusätzlich zur Antwort von XXLRay: Ein Nebeneffekt, wenn man alternativ versucht, den nassen Schnee zu vermeiden.
Man kann normalerweise die Feinheit der Zerstäubung an den Düsen einstellen. Sind die Temperaturen nur wenig unter Null, zerstäubt man sehr fein, weil kleine Tropfen leichter gefrieren als große. Der Nachteil ist, dass sehr feine Tropfen auch leicht verdunsten.
Man kriegt also im Zweifel auch bei -2° Schnee, allerdings verschwindet ein großer Teil des Wassers einfach in der Luft. Wenn's richtig schön kalt ist, kann man volle Pulle den Hahn aufdrehen und dicke Wassertropfen einstellen, die gefrieren dann trotzdem und verdunsten viel weniger. Spart somit Energie und Wasser
Edit: -8° am Berg momentan. Das gibt besten Schnee. Ich bin fast ein bisschen neidisch.